Шеф-повар Хаим Коэн, отвечающий за работу столовой Кнессета, во вторник дал интервью Аруц 7 в преддверии церемонии приведения к присяге 120 депутатов. Он рассказал о царящем там оживлении, подготовке к событию и блюдах, которые пользуются наибольшей популярностью среди избранных представителей народа.
«Прежде всего, это праздник для израильской демократии и Государства Израиль», - отметил Коэн. «Чувствуется огромное воодушевление - оно буквально витает в воздухе внутри Кнессета. Мы надеемся, что к концу дня народ Израиля получит хорошие новости».
Отвечая на вопрос о том, что сотрудники столовой приготовили специально для этого торжественного дня, Коэн пояснил, что, помимо привычного ассортимента, в меню были включены несколько особых блюд.
«Люди в Кнессете довольно консервативны: они очень любят куриную грудку, шницель, тушеное мясо и маджадру, поэтому мы добавили еще несколько оригинальных мясных блюд», - сказал он с улыбкой. «Надеемся, что еда доставит всем радость».
Затем его спросили, как в кафетерии готовятся к приему новых депутатов Кнессета, которые еще не знакомы ни с самим заведением, ни с меню.
«Сегодня первый день, мы их пока не знаем. Полагаю, в ближайшие дни мы будем пересекаться в кафетерии, увидим, кто чему отдает предпочтение, и узнаем их вкусы», - ответил Коэн. В завершение беседы он выразил пожелание: «Будем надеяться на хорошие новости».