Тридцать лет спустя после теракта в день Хануки 5757 года (1996), в котором был убит 12-летний Эфраим Цур (הי"ד) и его мать Ита Цур (ז"ל), ферма Эфраима в Бейт-Эле отмечает тридцатую годовщину создания мемориального проекта, выросшего после убийства.
Эфраим любил природу и животных и вместе с друзьями заботился о нескольких животных в вади рядом со своим домом в Бейт-Эле. После убийства друзья захотели увековечить его память способом, который выражал бы его любовь к природе. Они изготовили небольшую табличку с надписью: «Ферма Эфраима, в память о нашем друге Эфраиме Цуре (הי"ד)».
Один из участников создания фермы приехал на машине скорой помощи к месту теракта и был среди тех, кто оказывал помощь Эфраиму. Тяжёлая встреча с произошедшим навсегда запечатлелась в его памяти, и, увидев желание детей продолжить дело своего друга с помощью уголка с животными, он решил присоединиться к ним и помог отремонтировать первую клетку.
С тех пор небольшая инициатива превратилась в ферму площадью около 12 дунамов, где содержится более 300 животных различных видов. На ферме есть газоны, пруд с утками, столы для пикников и места для отдыха. Она служит образовательным и общественным центром для детей, семей и посетителей из окрестностей. На ферме оценивают, что ежегодно сюда приезжают около 40 тысяч посетителей.
В честь тридцатой годовщины в этом году проводится серия специальных мероприятий. В Рош ха-Шана год начался с мероприятия «Ташлих и теилим», в котором приняли участие сотни детей и их родители.
К Суккоту ферма должна принять ещё четырёх оленей после того, как Управление природы и парков обратилось к ней с просьбой принять дополнительных пятнистых оленей. На ферме согласились на эту просьбу в рамках деятельности по защите животных и воспитанию любви к природе.
В течение года запланированы дополнительные мероприятия, среди них мероприятие во время Холь ха-Моэд праздника Суккот совместно с общественным центром Бейт-Эля, специальное мероприятие на Хануку, мероприятие в рамках Недели книги и церемония благословения деревьев в преддверии месяца Нисан. Всё это наряду с постоянной работой с воспитанниками детских садов, учениками школ и детскими волонтёрскими кружками Бейт-Эля.
На ферме подчёркивают, что деятельность предназначена для детей Бейт-Эля и окрестностей, детей Иерусалима и прилегающих районов, а также для посетителей, приезжающих сюда, с целью соединить любовь к природе, помощь другим и общественную жизнь с увековечением памяти Эфраима и его матери Иты.
Три десятилетия спустя после того, как была установлена небольшая табличка в память об Эфраиме, ферма, созданная его друзьями, продолжает носить его имя и знакомить детей с природой и животными, которых он любил.