Йом-Кипур, также называемый «Днём искупления», отмечается 10 тишрея и является днём прощения и искупления.
На языке Торы он называется «Шаббат Шабатон». В центре этого дня - служение первосвященника в Храме, включавшее воскурение благовоний и окропление кровью в Святая Святых. После разрушения Храма главной заповедью этого дня стала заповедь самоограничения - пост.
В ночь Йом-Кипура и в сам день предписано соблюдать пять ограничений: запрет на еду и питьё, запрет на омовение, запрет на умащение, запрет на ношение сандалий (в Йом-Кипур не надевают кожаную обувь) и запрет на супружескую близость (в Йом-Кипур запрещены интимные отношения).
В некоторых общинах принято, чтобы перед уходом в синагогу отец благословлял своих сыновей и дочерей. Он кладёт правую руку на голову каждого из них и благословляет его, чтобы тот был записан на добрую жизнь, чтобы его сердце было наполнено страхом перед Вс-вышним, чтобы ему было даровано духовное возвышение посредством изучения Торы и чтобы он преуспевал во всём.
Некоторые по традиции надевают в Йом-Кипур белую одежду, подобно ангелам-служителям. Представители ашкеназской общины надевают в Йом-Кипур китл (белый халат). Во время молитвы в ночь Йом-Кипура надевают талит. Талит надевают до захода солнца и произносят над ним благословение.
Время начала и окончания поста Йом-Кипура
Иерусалим
Начало поста: 17:58
Окончание поста: 19:13
Тель-Авив
Начало поста: 18:22
Окончание поста: 19:15
Хайфа
Начало поста: 18:09
Окончание поста: 19:15
Беэр-Шева
Начало поста: 18:21
Окончание поста: 19:15
Эйлат
Начало поста: 18:20
Окончание поста: 19:13
Петах-Тиква
Начало поста: 18:21
Окончание поста: 19:15
Бейт-Шемеш
Начало поста: 18:21
Окончание поста: 19:14