Ресторанный и мир с трудом переваривает гибель ресторатора Хаима Каломити вчера во время стрельбы в округе Шарон.
55-летний Каломити из Цур-Натана, член отряда быстрого реагирования в своем районе, оставил после себя жену Хамуталь и трех дочерей, Авигаиль, Наоми и Амалию, а также широкий круг друзей, сотрудников и партнеров.
Каломити был известным шеф-поваром и ресторатором, много лет проработавшим в этой сфере. Он был одним из владельцев компании Che Catering, основателем ресторана Pasta Fiori и одним из владельцев бургерной Goz Goz, открывшейся всего несколько недель назад на автозаправке между Эвен-Йехудой и Бейт-Ицхаком.
Ресторатор Саги Тригер, который когда-то был партнером Каломити, рассказал о выдающемся человеке, посвятившем свою жизнь служению другим. «Есть люди, о которых никто не может сказать ни одного плохого слова? Это Хаим Каломити. Редкий человек, невероятно добрый человек, который помогал каждому человеку в мире - знали его или нет. Первый, кто оказался на передовой, сражался и помогал, как вчера», - сказал он в беседе с Ynet.
Триггер рассказал, что они познакомились во время службы в резерве, а позже стали деловыми партнерами на 13 лет. «Именно он познакомил меня с миром людей. Мы потеряли редкого человека, таких немного. Он был мне очень близок, часть меня, как член семьи. Родственная душа, как старший брат».
Он добавил: «Он познакомил меня с полем боя, и оттуда я пошел и добился того, чего добился. Никто в мире не способен сказать о нем ни одного плохого слова».
Партнеры Кламити также с болью попрощались с ним: «Хаим был любимым человеком, другом, партнером, с широким сердцем и высокими моральными принципами, который оставил глубокий след в сердцах всех, кого знал. Его трагическая смерть оставила огромную боль и большую пустоту среди его близких и в наших сердцах».