Известный в нашей стране шеф-повар и ресторатор Сегев Моше в интервью подкасту «Миахорей ха-Цалахат» с Гади Хеном, заявил, что решил отныне открывать исключительно кошерные рестораны.
«Идея в том, чтобы больше не открывать рестораны, которые не являются кошерными. В жизни мы постоянно развиваемся», - объяснил Моше своё решение.
«У меня было всё в ресторанном мире, я готовил все блюда, а сегодня это гораздо более сложный и интересный вызов и более правильно для нашей страны, для нашей аудитории, для ситуации с отсутствием туристов, для экономики, для моей семьи, для команд - чтобы в пятницу все могли делать кидуш в кругу семьи. Это более здорово», - добавил он.
В завершение Моше признался: «Раньше я не смотрел на вещи так, как сегодня. Сейчас я горжусь своим решением».
С заявлением Сегева Моше можно ознакомиться,перейдя по этой ссылке.