Министр финансов Бецалель Смотрич инициирует широкое обновление молочного сектора, функционирующего как заранее спланированный и неэффективный рынок. В результате существует серьёзная разница между ценами на молоко и сыр в Израиле и аналогичной продукцией в Европе.
Разрыв по твёрдым сырам превышает двукратный: так, стоимость твёрдых сыров выше на 108%, а питьевое молоко дороже примерно на 62% по данным Организации экономического сотрудничества и развития и Всемирного банка.
Против Смотрича и инициативы Минфина ведётся агрессивная кампания, требующая сохранить закрытый рынок, утверждающая, что из-за перемен часть ферм будет вынуждена закрыться. Но в министерстве поясняют: по условиям реформы фермеры получат полную защиту и даже государственные инвестиции на миллионы шекелей с целью повысить эффективность и снизить себестоимость производства. Тем, кому будет трудно, предложат выкуп, если появится желание, по повышенной оценке.
В Минфине заявляют: реформа выведет контроль над рынком из рук крупных молочных компаний вроде «Тнува» и «Штраус». Там считают, что именно эти корпорации стоят за яркой кампанией против инициативы.
Если замысел реализуется, цена снизится примерно на 20% и удешевление в ближайшее время дойдёт до израильского потребителя. Семьи смогут позволить себе больше молочной продукции, не ограничивая удовольствие исключительно Шавуотом или редкими случаями.
Кроме того, на фоне отказа представителей молочных комбинатов вести диалог Смотрич опубликовал постановление для общественных замечаний, согласно которому квоты на импорт сыров значительно увеличатся: в 2026 году станет возможным ввозить 20 тысяч тонн молока вместо нынешних 6500.
Это - трёхкратное расширение, способное постепенно снизить цены на сыры. Речь идёт о шаге, формирующем резкий перелом на израильском молочном рынке.
Вопреки утверждениям части фермеров, даже после внедрения реформы 70% молока и сыров будут производиться внутри страны.
В интервью нашему корреспонденту, Смотрич сказал: «На мне лежит обязанность бороться с дороговизной жизни, чтобы снизить расходы каждой израильской семьи. Преобразование масштабное и мы позаботились, чтобы оно включало широкие гарантии для фермеров. Не останется ни одного владельца фермы без полного и подходящего решения. Против инициативы выступают крупные молочные компании и держатели монополии в отрасли, сильно опасающиеся перемен, вынуждающих их работать в конкурентной среде».