Из отчёта за 2024 год Израильского института демократии следует, что система кашрута Главного раввината и религиозных Советов является опорой в сфере кашрута в Израиле.
68% еврейского населения соблюдают кашрут, из них 47% доверяют любому сертификату раввината, а 18,5% предпочитают раввинат Махадрин или конкретные раввинаты.
Среди религиозных сионистов 87% доверяют раввинату, а среди традиционалистов эта доля ещё выше - 90,5%. Причем, они предпочитают сертификаты кашрута раввината, при этом лишь 29% доверяют «Цоар».
В 2022 году под надзором раввинатов и религиозных советов работали 14423 кошерных предприятия - рост на 5,4% по сравнению с 2020 годом. В 2023-2024 годах наблюдалось дальнейшее увеличение с расширением надзора.
Из данных следует, что система раввината «Цоар» охватывает 334 предприятия и 15 виноделен.
Реагируя на эти данные, глава раввината «Цоар», рав Эммануэль Гедж, заявил нашему корреспонденту: «Раввинат «Цоар» является галахическим и профессиональным органом, цель которого - освящение имени Вс-вышнего, и он поддерживается всё более широким кругом раввинов. К сожалению, часть раввинов не могут открыто выражать поддержку Раввинату «Цоар», чтобы не подвергнуться давлению со стороны людей, не являющихся его сторонниками. Оппозиция Раввинату «Цоар» исходит из государственно-идеологических и экономических соображений, отстаивающих централизацию и сохранение власти вместо поощрения здоровой конкуренции на благо общества».
Он также добавил: «Более того, сама попытка сравнивать частную организацию Раввината «Цоар» с системой всех главных и местных раввинатов Израиля лишена оснований: это похоже на сравнение всех пациентов, получающих помощь в государственных больницах, с пациентами одного частного госпиталя».
По словам рава Геджа, «агрессивная кампания против Раввината «Цоар» в основном отражает незнание нашей работы и игнорирует закон, позволяющий нам выдавать сертификаты кашрута, а не ограничиваться лишь декларациями владельцев бизнеса. Этим кампания усиливает многолетние проблемы в системе государственного кашрута: найм инспекторов самими владельцами, непотизм в религиозных советах, неучтённые выплаты наличными и зависимость от личных услуг, а также отсутствие информационных систем и элементарной прозрачности. Недаром всё больше городских раввинов находят в Раввинате «Цоар» надёжного партнёра для создания чистой, профессиональной и прозрачной системы кашрута, освящающей имя Вс-вышнего».