Ингредиенты:
- 1 коробка консервированного нута (около 450 граммов)
- Чашка сырого тахини хорошего качества
- Полстакана воды
- Сок половинки лимона
- Плоская чайная ложка соли
- Пол чайной ложки сахара (да!)
Подготовка:
Нут промыть и процедить.
Поместите в кухонный комбайн все ингредиенты, кроме воды.
Начинайте измельчать и постепенно вливайте воду.
Измельчите до керамической текстуры в течение 10-ти минут в кухонном комбайне.
Выложите на тарелку и полейте качественным оливковым маслом.