Студенческая организация из канадского города Монреаль получила приз в размере 1 миллиона долларов за проект по обеспечению голодающих стран третьего мира полноценной белковой пищей.
По замыслу студентов, необходимо организовать сбор и выращивание съедобных насекомых и переработку их в муку, которая будет использоваться для приготовления различных блюд от хлеба и супа до салатов и пирогов, передает Росбалт.
В 2014 году эксперимент по снабжению населения белковой мукой из насекомых будет проводиться на территории Таиланда, Мексики и Кении. Если все пройдет успешно, новый продукт появится во всех странах, испытывающих нехватку белковой пищи.
По мнению многих экспертов, насекомые - это самый простой способ окончательно решить проблему голода на планете.