Полюбившийся читателям еженедельный кулинарный раздел сегодня посвящен популярному, легкому в приготовлении и очень вкусному блюду – запеканке паштиде, которую делают в разных формах и с разной начинкой! Мы познакомим вас с рецептом грибной паштиды.
Компоненты: 600 гр грибов, 4 яйца, 6 ст. ложек майонеза, 8 ст. ложек мука, 10 гр. разрыхлителя (כשר), подсолнечное масло, соль
Приготовление: порежьте грибы, выложите на сковородку и поджарьте до готовности.
Отдельно разбейте в миску яйца, добавьте майонез, взбейте.
Туда же всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, положите на дно пергамент, после чего вылейте туда половину заготовленного теста.
Сверху выложите зажареные грибы, и залейте оставшейся половиной теста.
Выпекайте в духовке 20-25 мин. при температуре 180 - 200º С.
Сервировка: подавать можно в качестве быстрой закуски с хусмусом или овощами.
Приятного аппетита!