Полюбившийся читателям еженедельный кулинарный раздел сегодня посвящен очень вкусному и простому в приготовлении блюду рыбному блюду на Песах – торту из мацы и тунца!
Компоненты: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 небольшие луковицы, половинка яблока, 4 яйца, сок половины лимона, майонез, маца (5-6 листов)
Приготовление: содержимое банки консервированного тунца разомните вместе с соком. Заранее обжарьте в растительном масле мелко нарезанные луковицы (до золотистого цвета), сварите вкрутую яйца, натрите на терке половину яблока.
Хорошо перемешайте рыбу с жареным луком, добавьте натертое яблоко, мелко нарезанные вареные яйца. Добавьте лимонный сок и майонез, чтобы масса не была слишком густой.
Уложите слоями один на другой 5-6 листов мацы, намазывая каждый получившейся массой.
Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа.
Сервировка: подавайте к столу в нарезанном виде, в качестве пикантного торта-закуски. При желании, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!