Запись ливанской студентки Сарой эль-Яфи в социальной сети Facebook стала началом нешуточного скандала, произошедшего в конце октября этого года. Арабская студентка в сети выразила ярый протест против того, что традиционные блюда арабской кухни были названы израильскими, сообщает NEWSru.
Эль-Яфи вовсю трубила, что Гарвардская школа бизнеса оскорбляет чувства арабских студентов, "приписав" ряд традиционных арабских блюд и, в частности, пасту из турецкого гороха "хумус" и пшеничную кашу "кускус" израильской кухне. Об этом пишет сайт газеты The Jerusalem Post со ссылкой на телеканал "Аль-Арабия" (ОАЭ), который, в свою очередь, цитирует шеф-повара израильского обеденного зала Mezze Station, Брайана Кенни.
"Этот чертов Mezze Station с его мультикультурностью и многобожием плюет в лицо всем арабам - от Северной Африки до Леванта. У Израиля, оккупировавшего в 1948 году арабские земли, хватает проблем, и не стоит их усугублять, захватывая еще и арабские блюда", - пишет в блоге студентка.
Эль-Яфи ставит израильтянам на вид, что сыр "халуми" является национальным блюдом не их, как утверждается в меню, а киприотов, и в связи с этим требует переименовать израильский обеденный зал Mezze Station в средиземноморский Mediterranean Mezze Station.
Запись в Facebook уже получила одобрение более 4 500 пользователей социальной сети. Обеспокоенность создавшейся ситуацией шеф-повар Кенни обещает "разобраться и не повторять допущенных ошибок".