Аналитики Общественного доверительного фонда заявляют, что система государственного контроля за ценами на хлеб в Израиле не работает. Они пришли к такому выводу путем сравнения тарифов в Израиле, где цена на определенные виды хлеба устанавливается министерством промышленности, торговли и труда, с ценами в США, Великобритании и Австралии, где они диктуются свободным рынком, сообщает Kursor.
Эксперты The Marker изучали цены в Великобритании и в Австралии. Выяснилось, что хлеб там стоит в десятки, а в некоторых случаях и в сотни раз ниже, чем в Израиле. При этом аналитики учитывали и покупательскую способность жителей каждого региона.
Исследование показало, что полкилограмма нарезанного белого хлеба по цене 6,99 шекеля обходится израильтянину на 99% дороже, чем американцу, на 316% дороже, чем британцу, и на 268% дороже, чем австралийцу.
Самым абсурдным является тот факт, что хлеб из белой муки в Израиле дороже, чем цельнозерновой хлеб из более полезной для здоровья пшеничной муки. Так, нарезанный белый хлеб в Израиле стоит на 34% больше, чем цельнозерновой хлеб в США, на 316% больше, чем в Великобритании, и на 145% больше, чем в Австралии.
Нарезанный черный хлеб также обходится израильтянам дороже, чем в странах с нефиксируемыми государством ценами. Так, в США он обходится на 50% дешевле, в Великобритании – на 212%, в Австралии – на 176%.
Та же тенденция просматривается в отношении ненарезанного хлеба, который везде стоит дешевле, чем нарезанный. К примеру, ненарезанный черный хлеб в Израиле стоит на 108% больше, чем такой же в Великобритании, на 84% - чем в Австралии и примерно столько же, как в США.
Совсем недавно цены на хлеб в Израиле повысились в очередной раз на 6,53%., что было аргументировано министерствеом промышленности, торговли и труда ростом мировых цен на пшеницу. Как выяснилось, в странах с рыночными ценами на хлеб рост мировых цен на пшеницу не привел к столь высокому скачку цен на хлеб. Так, в США за последний год цены на хлеб выросли всего на 2,4 - 5,3%. В Австралии цены остаются неизменными уже год, а в Великобритании за это время и вовсе цельнозерновой хлеб упал в цене на 30%, в то время как цены на белый хлеб держатся на одном уровне.
"В других странах из-за конкуренции и экономической рецессии пекарни предпочитают поглощать рост цен. Рост цен влияет на производителей хлеба по всему миру. Но в Израиле ценовая комиссия министерства промышленности оправдывает этим значительное повышение цен на хлеб, в то время как в других странах этого роста удалось избежать", - отмечается в итоговом докладе исследователей.