Прекрасный салат из памелы с листьями салата, сыром и гранатами более чем что либо позволяет ощутить вкус уходящего лета.
Компоненты: 2 большие памело, 150 г тертого сыра, 150 г орехов, 2 пучка салата-хаса, зелень, 1 блюдо зерен граната.
Для соуса: ¼ чашки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки гранатового концентрата, щепотка сахара.
Приготовление: разогрейте духовку до 175 градусов, обжарьте орехи до золотистого цвета орехи (приблизительное время - около 10 минут). Очистите и выньте мякоть из обеих памело.
Теперь приговорим соус: поместим все ингредиенты в миску, и хорошо перемешаем, приправляя по вкусу, до однородной массы.
В отдельной миске смешиваем нарезанный салат-хаса с мякотью памело, гранатовыми зернами и натертым сыром. Добавляем остуженные орехи и перемешиваем.
Сервировка: подавать политым соусом и/или смешанным с ним.
Приятного аппетита!