Неутешительный прогноз сделали представители Всеизраильского объединения мукомолов. Уже к концу июля хлеб и хлебобулочные изделия в нашей стране могут подорожать на 15-20%. Причиной тому стало наблюдающееся в последние недели на мировом рынке резкое повышение цен на муку.
Из-за небывалой засухи в США резко подскочили цены на пшеницу. В минувшем месяце цена пшеницы подскочила на зерновой бирже в Канзасе на 32% - с 6 долларов 20 центов до 8 долларов 30 центов за бушель. Взлетели вверх также цены на сою и кукурузу, что неизбежно приведет к подорожанию большого количества товаров, производимых пищевой промышленностью Израиля.
«Я уже сейчас вынужден поднять цену на различные сорта муки на 15-20% из-за резкого подорожания пшеницы, импортируемой из США. В ближайшее время тонна муки в Израиле, вероятнее всего будет стоить 2300 шекелей, чего никогда не было раньше. Поэтому нам остается только молиться, чтобы засуха в США прекратилась, и дожди выпали именно в тех районах, где выращивается большая часть американской пшеницы», - пожаловался владелец крупного мукомольного предприятия «Исраэлиот» Моше Кремер.
«Мы еще кое-как продержимся до конца июля, но если цена муки в ближайшее время не упадет, повышение цены на все наши изделия неизбежно», - предупредил владелец одной из крупнейших в Израиле пекарен Ярон Анджел.
За хлебом подорожает и мясо. На бирже сельхозпродуктов в Чикаго цена сои выросла за июнь на 19% - с 13,21 долларов до 15,73 долларов за бушель. Это неизбежно взрастит цену соевого масла, которое входит в состав многих продуктов питания, а также приведет к подорожанию мяса, так как соевые добавки уже давно стали частью ежедневного рациона домашнего скота.