Стейнберг сыграл главную роль в разоблачении бывшего президента Австрии Курта Вальдхайма, служившего в немецком вермахте во время Второй мировой войны. Также Стейнберг помог организовать исследования, слушания и судебный процесс, вынудивший немецкое правительство в конце 1990-х годов заплатить $ 1 млрд. в качестве компенсации лицам, пережившим Холокост.
Президент WJC Рональд Лаудер после смерти Стейнберга заявил: "Мы потеряли одного из величайших еврейских активистов последних десятилетий. Преждевременный уход Илана оставляет пустоту. Он был глубоким приверженцем борьбы за права евреев во всем мире и переживших Холокост, в частности. Нам его будет очень не хватать».
Также Лаудер отметил, что долг еврейского народа — отдать дань благодарности Стейнбергу.
Лауреат Нобелевской премии мира писатель и общественный деятель Эли Визель сказал: "Всякий раз, когда евреи были в опасности или евреев обижали, Стейнберг приходил на помощь. Всякий раз, когда совершалось нападение на память еврейского народа, он не давал спуску злоумышленникам».