Компания Кока-Кола в изготовлении своего напитка, который продается в Калифорнии, изменила состав карамели с целью снижения содержания химического вещества 4-метилимидазола (4-MEI). Это вещество в американском штате Калифорния входит в список канцерогенов. В результате сахар был заменен на кукурузный сироп.
Изменения никак не повлияли на вкус Кока-Колы, однако теперь напиток не является кошерным, поскольку Тора запрещает на Песах употреблять в пищу любые продукты, содержащие зерновые.
Впрочем, некоторые магазины в Калифорнии предлагают кошерную Кока-Колу из других штатов. К тому же, всегда есть альтернатива Кока-Коле – Пепси-Кола.