Эммануил Маор, начальник столовой кибуца Афиким, отметил, что там поняли важность кошерности. «Мы заблаговременно сжигаем хамец, так что во вторник и среду на будущей неделе в столовой не будет закваски».
Боле того, Эммануил Маор рассказал в интервью Израиль7 о том, что кибуцники осознали простую истину: если хочешь хорошо жить и зарабатывать, имей кошерный стол на Песах.
«Несколько лет назад мы открыли глаза и поняли, что без кашрута нет доходов и достойной жизни. Поэтому, имея сертификат кашрута, мы проводим пасхальный седер по всем правилам, и это просто великолепно», - сказал Маор.
Он добавил, что многие кибуцники уже начали есть мацу, временно отложив хлеб. «У нас есть столовая и ресторан, которые поставляют к нашим столам все виды питания. У нас уже со вторника все будет чисто, а в среду все мы начнем есть мацу».
Сам же седер, по словам начальника столовой, займет около трех часов и на нем гостям предложат традиционнейшую фаршированную рыбу и чтение «Агады». «В нашем меню вы найдете бульон с пельменями и, конечно, фаршированную рыбу, королеву еврейского стола! Это особый праздник, но сопряженный с большим хлопотами и объемом работы», - завершил свой рассказ Эммануил Маор.