Журнал «Kosher Today» сообщает, что 6 миллионов американцев потребляют продукты питания, произведенные в Израиле, независимо от религиозных убеждений.
Генеральный директор американского отделения израильской компании-призводителя продуктов питания «Osem» Иззет Оздоган заявил на ежегодном «Kosherfest», что американцы предпочитают такие торговые марки, как «Osem», «Sugat», «Elite», «Telma», «Wisotzky» и «Pereg».
Кошерная пища становится в США все более популярной: нью-йоркская кулинарная школа «Macy’s de Gustibus» даже включила ее в список предлагаемых курсов обучения.
«Мы будем принимать только тех поваров, которые готовят свои продукты в кошерных сертифицированных кухнях. Мы также кошеруем кухню здесь и требуем присутствия машгиаха [специалиста по кашруту] во время курса. Более 80 желающих уже выложили по 95 долларов за этот курс», - поделился с «Kosher Today» представитель кулинарной школы Сальваторе Риццо.