Некоторые надзиратели за кашрутом предупреждают, что существует новый штамм рисового червя, поэтому Израиль7 рекомендует всем своим читателям проверить рис особенным образом перед началом приготовления.
На прошлой неделе раввин Йоэль Швац рассказал Израиль7 о новых червях, которые не всегда заметны человеческому глазу. Тем не менее, раввин Моше Виа сказал, что в ходе тестов в лаборатории новых микроскопических червей в рисе обнаружено не было.
Если же какие-то черви проникли в купленный вами рис, то обнаружить их спокойно можно в домашних условиях. Для этого мы вам расскажем о рекомендуемом нами методе поиска.
Чтобы узнать, имеются ли у вас в рисе черви, возьмите необходимое вам количество риса и положите на ткань с мелкой сеткой или в металлическое ситечко, то есть на любой имеющийся у вас кухонный фильтр, через который не просыпится рис. Экспертизу желательно проводить на широкой ярко-оранжевой поверхности. Этот цвет позволит легче заметить белые, коричневые или черные пятна, которые могут оказаться червяками и жуками.
Если цветные вкрапления в вашем рисе не найдены, то можете смело приступать к приготовлению риса, плова или других блюд из этого замечательного продукта.