Матан Кахана объявил «кашрутную революцию»

Реформы в кашруте будут направлены на усиление конкуренции, в то время как Главный раввинат установит универсальные стандарты

Марк Штоде,

מתן כהנא
מתן כהנא
צילום: Yonatan Sindel/Flash90

Министр по делам религий Матан Кахана объявил во вторник о «революции кашрута», которая откроет рынок кашрута в Израиле для конкуренции.

В соответствии с новыми реформами, Главный раввинат будет выполнять функции регулирующего органа для ряда независимых кашрутных организаций, которые будут обеспечивать сертификацию ресторанов и продуктов.

Раввинат установит национальные стандарты кашрута и возглавит надзорный орган, который будет определять соответствие этим стандартам различных организаций кашрута.

Компания при желании может выбрать соответствие более основному стандарту, чем установленный раввинатом, если стандарт одобрен тремя муниципальными раввинами.

В заявлении СМИ Кахана сказал, что частные организации смогут выдать сертификат кашрута ресторанам, которые открыты в Шаббат, если они получат разрешение на работу от трех муниципальных раввинов.

Кахана также сказал, что «тот же инспектор кашрута раввината является также инспектором БАДАЦа. Почему мы обязываем владельца бизнеса нести двойные расходы, когда всем очевидно и известно, что инспектор один и тот же, и он обеспечивает услуги по надзору как за местным раввинатом, так и за БАДАЦ»".

Ожидается, что этот план снизит нагрузку как на местных производителей продуктов питания, так и на предприятия, предоставляющие услуги общественного питания - отели, рестораны и кафе в Израиле. По данным Минфина, этот шаг приведет к прямому сокращению объемов расходов потребителей услуг и кошерных продуктов в Израиле - как на домашнее потребление, так и на питание вне дома - на десятки миллионов шекелей в год.