Украина взвинтит цены на еду во всем мире

На Украину же приходится основная доля мировой торговли сельскохозяйственной продукцией

Марк Штоде,

Супермаркет
Супермаркет
ISTOCK

Урожаи некоторых наиболее важных сельскохозяйственных культур в Украине в этом году могут сократиться вдвое, что поставит под угрозу ее положение в качестве крупного экспортера и усугубит и без того ограниченные мировые поставки. На Украину же приходится основная доля мировой торговли сельскохозяйственной продукцией.

Российское вторжение происходит в критическое для посевов время. Украинские аграрии только приступили к посеву кукурузы и подсолнечника, полевые работы сдерживается минными полями, а также нехваткой топлива и минеральных удобрений. Что касается урожая озимой пшеницы, посеянную за несколько месяцев до войны, то значительная часть территории занята войсками, которые прокладывают свою инфраструктуру в ущерб урожаю.

Поскольку украинские порты в основном заблокированы россиянами, фермеры рассматривают возможность перехода на культуры, более подходящие для местного потребления, чем для экспорта.

Даже на этой ранней стадии вегетационного периода ситуация выглядит безрадостной: аналитики прогнозируют снижение производства на 30-55% в зависимости от культуры. Это увеличивает риск нехватки основных продуктов питания и может еще больше поднять мировые цены на продукты питания, которые уже достигли рекордного уровня.

Украина является ключевым поставщиком кукурузы, подсолнечного масла и пшеницы, но потоки резко сократились после начала войны. Несмотря на то, что он увеличил продажи по железной дороге через свою западную границу, объемы составляют лишь часть обычной морской торговли.

Сбой привел к тому, что в прошлом месяце мировые цены на урожай достигли рекордно высокого уровня в прошлом месяце и вызвали опасения по поводу продовольственной безопасности на Ближнем Востоке и в Африке, где проживают некоторые из крупнейших клиентов Украины. Это также ограничивает доходы местных фермеров, у которых теперь есть дополнительная головная боль из-за возможного исчерпания запасов во время сбора урожая, когда новые урожаи соперничают с просроченным зерном.

Урожай пшеницы может составить 16,7 миллионов ​​тонн, что составляет примерно половину от прошлого года.

По данным Maxigrain, урожай подсолнечника может упасть на 30-40% ниже нормы.

Совокупное производство зерновых и масличных культур сократится в 2 раза, до 53,3 миллионов тонн, по оценке АПК-Информ.

«Если у вас нет топлива, вы не сможете засеять огромные гектары», — говорит аналитик Maxigrain Елена Нероба. «Некоторые фермеры до сих пор не имеют доступа к семенам и удобрениям. Даже если они уже заплатили за них, цепочка поставок не работает так, как должна».

Правительство призвало производителей перейти на зерновые, потребляемые внутри страны, или на менее урожайные масличные культуры, которые создают меньшую нагрузку при доставке при сборе урожая, и фермеры уже начинают отказываться от экспортно-ориентированных культур.

В то время как планы многих фермеров висят в воздухе, президент Владимир Зеленский предупредил, что российские войска наносят удары по хранилищам зерна и топлива, хотя министерство сельского хозяйства на этой неделе заявило, что ущерб инфраструктуре «пока не критичен».