Фастфуд успешно работал в Помпеях

Археологи открыли старинный магазин уличной еды в древних Помпеях

Марк Штоде,

Фастфуд (иллюстрация)
Фастфуд (иллюстрация)
Flash 90

Археологи, занимающиеся изучением Помпей, города, погребенного в результате извержения вулкана в 79 году нашей эры, сделали необычную находку украшенного фресками магазина горячей еды и напитков, который подавал римским прохожим древний эквивалент уличной еды, пишет Al Arabiya.

Магазин, известный как термополий, что на латыни означает стойку с горячими напитками, был обнаружен на территории Археологического парка Регио V, которая еще не открыта для публики.

В некоторых из глубоких терракотовых кувшинов с горячей пищей, которые владелец магазина опускал в прилавок с круглыми отверстиями, были обнаружены следы еды, которой почти 2000 лет.

Лицевая сторона прилавка была украшена яркими фресками, на некоторых из которых были изображены животные, мясо которых входило в состав продаваемой еды. Например, курица и две утки, висящие вверх ногами.

«Это необычная находка. Мы впервые проводим раскопки целого термополия», - сказал Массимо Оссана, директор археологического парка Помпеи.

Археологи также нашли украшенную бронзовую чашу для питья, известную как патера, керамические кувшины, используемые для приготовления тушеных блюд и супов, винные фляги и амфоры.

Помпеи, в 23 км (14 милях) к юго-востоку от Неаполя, были домом для около 13 000 человек, когда он был погребен под пеплом, пемзой галькой и пылью после извержения силой, эквивалентной множеству атомных бомб.

«Наш предварительный анализ показывает, что цифры, нарисованные на передней панели прилавка, по крайней мере частично, указывают на продукты питания и напитки, которые там продавались», - сказала Валерия Аморетти, антрополог.

Аморетти сказала, что в контейнерах были обнаружены следы свинины, рыбы, улиток и говядины, и она назвала это открытие «свидетельством огромного разнообразия продуктов животного происхождения, используемых для приготовления блюд».

На данное время обнаружено около двух третей древнего города площадью 66 гектаров (165 акров). Руины мифологического города не были найдены до 16 века, а организованные раскопки начались примерно в 1750 году.

Помпеи - редкое свидетельство греко-римской истории, одна из самых популярных достопримечательностей Италии и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.