Суфганиот. Иллюстрация
Суфганиот. ИллюстрацияLior Mizrahi/Flash90

«Нефеш бе-Нефеш» (досл. ивр. «Душа к душе») не нуждается в представлении. Хорошо известная в мире некоммерческая организация, оказывающая содействие евреям западных стран, репатриирующимся в Израиль, особенно знаменитая своими летними спецрейсами, которые привозят новых репатриантов («олим хадашим»).

Славится она еще и тем, что не оставляет евреев без опеки в самом Израиле: так, в преддверье праздника Ханука, активистами организации было выпущено видео, показывающее новых репатриантов из Северной Америки, впервые пробующие настоящие израильские суфганиот – пончик с начинкой, являющийся непременным атрибутом этого праздника.

В ходе «тестового испытания», сделанного в по-доброму юмористическом ключе, репатриантам дают отведать суфганиот разных вкусов – от самых обычных, посыпанных сахарной пудрой – до «инновационных» пончиков, настоящих произведений искусства израильских пекарен.

В этой дегустации приняли участие новые репатрианты всех возрастов, встречающие в Израиле свою первую Хануку: самому молодому только 4 года, самому старому – за 90 лет. Об этом человеке стоит рассказать отдельно: переживший Холокост, он совершил алию (репатриацию) на «историческую родину», чтобы быть рядом с внуком – солдатом-одиночкой.

Суфганиот также пробовала 19-летний Адина, репатриировавшаяся в Израиль в августе прошлого года вместе со своей старшей сестрой Тамар, и вышеупомянутый 4-летний Эйтан, с отцом Мордехаем.

Видео также «захватило момент» попыток произнесения новыми репатриантами слова «суфганиот», и сравнение с американскими пончики. А поскольку все хотят быть здоровыми, приведен и расчет времени, которое необходимого провести в тренажерном зале, чтобы сжечь калории, полученные от этого праздничного лакомства.

Кроме того, предлагаем вашему вниманию видеосъемку из ешивы «Мерказ Ха-Рав», где этим вечером была зажжена первая ханукальная свеча. Разделить радость учащихся и раввинов,и словно самому принять участие в их зажигательно-веселых танцах можно, перейдя по этой ссылке.