Помидоры. Иллюстрация
Помидоры. ИллюстрацияFlash 90

Греческие ученые-физиологи опубликовали отчет о многолетнем исследовании, прямым выводом из которого является открытие – как оказалось, томатный сок во много раз ценнее любого энергетического напитка, гораздо лучше помогая спортсменам восстанавливать силы после тренировок.

Для эксперимента, продолжавшегося около двух месяцев, исследователи отобрали 15 спортсменов-добровольцев – мужчин и женщин. Из них сформировали две неравные группы: девять человек после тренировок пили томатный сок, остальные шестеро – восстанавливали силы с помощью обычных энергетических напитков.

В итоге, в первой группе был зафиксирован более быстрый темп восстановления мышц и стабилизации уровня сахара в крови (что очень важно для людей, постоянно и профессионально занимающихся спортом), чем при использовании энергетиков.

Сами исследователи объясняют чудодейственные свойства томатов высоким содержанием ликопина, в частности, именно благодаря которому помидоры имеют красный цвет.

Этот антиоксидант помогает бороться с онкологическими заболеваниями, болезнями сердца, оказывает благотворное влияние на иммунитет, и, как выяснилось, восстанавливает мышечные ткани после нагрузки.

Греческие ученые отмечают, что именно благодаря этим свойствам томаты широко – и не без успеха! – используются в средиземноморской диете.